A colheita da morango dicas, fatos …

A colheita da morango dicas, fatos …

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A colheita da morango Dicas, Factos e Receitas

Nos morangos EUA, normalmente o pico em abril na Flórida e Texas, maio no sul profundo, e no início de Junho, em seções do meio e mais tarde de junho, no extremo Norte e Canadá. Tenha em mente que as culturas estão prontos em vários momentos do mês, dependendo de qual parte do estado em que estão localizados. A fim de produzir bons morangos locais, os produtores dependem das condições climáticas ideais primavera.

Receitas da morango, Canning e Morangos de congelação

Fatos morango, Medições e Dicas

  • Escolher os melhores morangos: Selecione firmes, frutos totalmente vermelhos. Morangos NÃO continue amadurecem depois que são escolhidos! Na foto, somente a baga na extrema direita é completamente madura.
  • festivais da morango: A maioria das áreas que crescem morangos têm um festival de morango, em que você pode saborear todos os tipos de alimentos frescos de morango, tortas, geléias, bolos – e mais comumente, torta de morango fresco. Para descobrir onde e quando há um perto de você, consulte esta página para obter uma lista de festivais da morango, classificado por estado!
  • medições Morangos: sites de agricultura do governo dizem-nos que
    1 litro = 2 litros = 4 copos e é aproximadamente o mesmo que um litro e
    1 litro de morangos frescos pesa 1,25 libras a 1,5 libras (ou 600 a 700 g). É claro, o peso varia de acordo com as condições de variedade e de tempo.
    1 quart é normalmente suficiente para 4 porções, embora eu admito meu filho pode comer 1 litro por si mesmo!
  • Quanto a escolher? Em geral, 1 litro de, toda, morangos recém-colhidos = aproximadamente 3 copos descascados, inteiros bagas frescas. Em outras palavras, removendo os bonés / cascos e a baga mushy ocasionais significa que você perde 1/4 de copo ou cerca de 7 a 10% de cada quart que você escolher.
  • Uma xícara de morangos contém apenas cerca de 50 calorias
  • morangos U-pick são muito mais saudáveis ​​do que comprou loja-. relatórios do consumidor diz que a loja comprou morangos têm tantos resíduos de pesticidas e fungicidas sobre eles, que eles não recomendo que você comê-los em tudo!
  • fazendas de morango U-pick normalmente vendem bagas por libra. 1 lbs de morangos frescos é cerca de 2/3 de um litro.
  • Demora cerca de 10 a 15 minutos para escolher um quarto, se as bagas são razoavelmente abundantes
  • A planta de morango adapta-se a grande variedade de condições do solo, mas não tolera a seca bem, e as bagas rapidamente apodrecer se o tempo estiver chuvoso. Por esta razão, as plantas são geralmente cultivadas em canteiros através mulch plástico!
  • Cultivo de morangos começou na Europa em 1300, mas a baga só se tornou muito popular no início de 1900, na Califórnia.
  • Faça as contas e não ser o cuidado de sobre-compra como morangos rapidamente molde quando deixada à temperatura ambiente, e duram apenas um par de dias na geladeira.
  • Você pode facilmente congelar bagas que você não pode usar de imediato – apenas lavar, cortar os cascos fora e pop-los em um saco fechado, removendo o máximo de ar possível. Esses aferidores do alimento do vácuo realmente fazer um bom trabalho com isso! As bagas vai manter por muitos meses congelados sem ar.
  • Quer crescer o seu próprio morangos? Aqui está um artigo sobre como: Morangos são uma fruta excelente para a Casa Garden, HYG-1424-98!
  • Veja esta página para muitosmais divertido e fatos interessantes morango, informações nutricionais e curiosidades

Antes de sair para ir para a fazenda:

  1. Sempre chamada antes de ir para a fazenda – morangos são afetadas pelo clima (chuva e temperatura mais baixa) mais do que a maioria das culturas. E quando eles estão na época, uma grande afluência pode escolher um campo limpo antes do meio dia, assim chamada em primeiro lugar!
  2. Sair cedo. Nos fins de semana, em seguida, os campos podem ser escolhidos limpa ao meio-dia!
  3. A maioria dos produtores fornecido de escolher os reservatórios concebidos para os morangos, mas eles podem cobrar por eles; certifique-se de chamar antes de ir para ver se você precisa para levar recipientes.

Se você usar seus próprios recipientes, lembre-se que os morangos acumulando mais de 5 polegadas de profundidade ferirá os frutos mais baixos. dishpans de plástico, panelas forno de metal com lados de altura de 3 polegadas e grandes vasos fazer bons recipientes. Eu gosto dos recipientes de armazenamento contentes como a que à direita.

  • Traga algo para beber e alguns lanches; você ficaria surpreso como você pode trabalhar até uma sede e do apetite! E não se esqueça chapéus e protetor solar para o sol. Erros geralmente não são um problema, mas algumas deet pode ser bom para trazer, se tiver sido chuvoso.
  • Dicas sobre como escolher morangos

    1. Segure a haste logo acima da baga entre o indicador e a miniatura e puxe com um leve movimento de torção.
  • Com a haste quebrada cerca de meia polegada a partir da baga, deixe-a rolar na palma da sua mão.
  • Repita essas operações usando as duas mãos até que cada um detém 3 ou 4 bagas.
  • Com cuidado, coloque – não jogue – a fruta em seus recipientes. Repita o processo de separação com as duas mãos.
  • Não sobrecarregue seus recipientes ou tentar embalar as bagas para baixo.
  • Dicas gerais Picking

    Se você escolher morangos de seu jardim ou em uma fazenda Pick-Your-Own, aqui estão algumas dicas para manter em mente:

    1. Tenha cuidado para que seus pés e joelhos não danificar plantas ou frutas ou ao longo da borda da linha.
    2. Escolha apenas as bagas que são completamente vermelho. Separar as folhas com as mãos para procurar bagas escondidas prontas para a colheita.
    3. Para ajudar os agricultores, também remover das bagas plantas que apresentem podridão, queimaduras, lesão de insectos ou outros defeitos e colocá-los entre as fileiras atrás de você. Se forem deixados nas plantas, a podridão vai rapidamente se espalhou para outras bagas.
    4. Bagas para ser utilizado de imediato pode ser retirado a qualquer momento, mas se você pretende realizar o fruto por alguns dias, tente escolher no início da manhã ou em dias nublados legal. Bagas colhidas durante o calor do dia se torna frágil, são facilmente ferido e não vai manter-se bem.
    5. Evite colocar as frutas colhidas no sol por mais tempo do que o necessário. É melhor colocá-los na sombra de uma árvore ou galpão do que no porta-malas do carro ou no banco do carro. Resfriá-los o mais cedo possível após a colheita. Morangos podem ser mantidos frescos na geladeira por dois ou três, dependendo da qualidade inicial da baga. Depois de alguns dias de armazenagem, no entanto, o fruto perde a sua cor brilhante e sabor fresco e tende a encolher.
    6. Para fatos morango interessantes e divertidos e curiosidades da Comissão morango Califórnia, clique aqui!

    Quando chegar em casa

    1. NÃO lave as bagas até que esteja pronto para usá-los. Lavar os torna mais propensos a estragar.
    2. Derramá-las em bandejas rasas e remover qualquer mushed, macio ou apodrecendo bagas
    3. Coloque um par de dias de alimentação no frigorífico, lave e corte as tampas (tops verdes) fora os outros e congelá-los para cima! (A menos que você está indo para fazer geléia de imediato) Ver esta página sobre como congelar morangos.
    4. Se você gosta de morangos que você escolheu, peça a fazenda que variedade que plantaram, e não as condições climáticas da semana ou duas antes. O sabor de um morango é afectada pela variedade, o tempo e o grau de maturação quando apanhado.
    5. Agora, prepare-se para fazer geléia de morango. É muito fácil – especialmente com o nosso livre instruções geléia de morango – eles são ilustrados e fáceis.

    Outros fatos estranhos morango

    • Morangos são a única fruta com as sementes do lado de fora.
    • Morangos foram originalmente chamado strewberries porque a fruta foi ‘semeado’ entre as folhas da planta.
    • Califórnia é rei de produções de morango porque: A Califórnia produz 75 por cento das culturas de morango do país; um bilhão de libras de morangos cada ano. Se todos os morangos produzidos na Califórnia em um ano foram estabelecidas baga de baga, eles iriam ao redor do mundo 15 vezes. Cada acre de terra na Califórnia na produção de morango produz uma média de 21 toneladas de morangos por ano, com um total de 23.000 acres de morangos plantados na Califórnia a cada ano.

    Referências:

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