Alergia do marisco; O que é um molusco …

Alergia do marisco; O que é um molusco …

Alergia do marisco; O que é um molusco ...

Alergia do marisco é uma das alergias alimentares mais comuns nos Estados Unidos, afetando cerca de 2% da população adulta. Não é
muito comum em crianças. Nos Estados Unidos, a maior taxa de alergia de marisco ocorre em adultos afro-americanos. No geral,
alergia de marisco é responsável por até 1/3 de todas as reacções alérgicas graves. Alergia do marisco é geralmente lifelong- raramente vai embora.

Diferentes pessoas têm diferentes sensibilidades ao marisco, de modo que alguns podem reagir a vestígios encontrados no ar a partir do alimento
sendo cozido, enquanto outros não terá uma reação até alguns pedaços do tamanho da mordida foram engolidos.

Normalmente, os indivíduos alérgicos a um tipo de marisco tem uma chance muito alta (75%) de se tornar alérgica a outros crustáceos. É assim
muito importante para evitar todos os tipos de marisco, não apenas a um ou dois que inicialmente você pode ter tido um problema com.

São indivíduos Shellfish alérgicas alérgica ao iodo?
Este é um equívoco comum. A ideia de que marisco pacientes alérgicos poderia ter problemas com iodo parece ter
começou na década de 1970 e tem sido amplamente divulgada desde então. No entanto, não há nenhuma evidência de que isto é verdade. Não há
relação entre corantes mariscos, iodo, e contraste de rádio.

  • Marisco indivíduos alérgicos não têm um risco aumentado de reações adversas ao comer alimentos que contenham iodo (um
    elemento encontrado em quase tudo o que comemos).
  • Marisco indivíduos alérgicos não têm maior risco de uma reação de anti-sépticos, como Betadine (10% povidona com
    solução de iodo, muitas vezes antes de procedimentos cirúrgicos para limpar a pele) em comparação com não-marisco pessoas alérgicas.
  • Apesar de existirem alergias aos corantes radiológicos, os riscos de uma reacção em pacientes com uma alergia de marisco não é maior do que
    alguém que não está marisco alérgica.

Shellfish Avoidance
mariscos evitando pode parecer fácil à primeira vista, mas exposições acidentais ocorrem com frequência. Não é incomum que as pessoas
ter reações em restaurantes onde a pessoa tinha a sua refeição preparada em uma panela que já foi usado para cozinhar algum tipo de
marisco. Assim, é importante para solicitar que a sua refeição ser preparada em panelas que foi limpa de modo que não há
quantidades residuais de mariscos de uma refeição anterior na sua alimentação. Também é importante ler os rótulos com cuidado, como o marisco pode
por vezes, ser adicionado como aromatizante em alimentos que você não poderiam ser esperados para conter este tipo de alimento. etiquetas de leitura de
os produtos de balcão, incluindo remédios “naturais” e suplementos de ervas também é importante. Por exemplo, alguma perda de peso
produtos contêm pequenas quantidades de um derivado de molusco chamado quitosano. Glucosamina, comumente usados ​​em ao balcão
produtos para a osteoartrite, também pode ser derivada a partir das cascas de caranguejos e lagostas. Enquanto não há nenhuma evidência conclusiva de que
Quitosana e glucosamina são prejudiciais em pacientes que são alérgicas ao marisco, é melhor evitar estes produtos até nova
discussão com o seu alergista que pode fazer alguns testes para garantir que eles são seguros para você ingerir.

Evite alimentos que contêm:

  • haliote
  • Calamari
  • Mexilhão
  • joio do trigo
  • Caranguejo
  • caranguejo
  • Lagostim
  • crevette
  • Ecrevisse
  • escargot
  • Langouste
  • Lagosta
  • Molusco
  • Mexilhão
  • Polvo
  • ostra
  • Camarão
  • Ouriço-do-mar
  • Vieira
  • Camarão
  • Caracol
  • Lula

Os alimentos que podem conter moluscos:

Certifique-se de verificar a lidar com a página de alergias alimentares para a escola e viajar dicas, e úteis ligações, incluindo sites que vendem
alimentos seguros alergia, pulseiras de alerta médico. Há ainda um link para um site que vai traduzir palavras de alergia alimentar em praticamente qualquer
língua que você pode imaginar!

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