Abóbora – Cozinha Dictionary, abóbora enlatada.

Abóbora – Cozinha Dictionary, abóbora enlatada.

Abóbora - Cozinha Dictionary, abóbora enlatada.

Estados Unidos colonos aprenderam a crescer e usar abóboras de nativos americanos. Abóbora e torta feita a partir tornou-se uma tradição nacional de Thanksgiving (o feriado foi mesmo adiado uma vez porque o melaço para a torta não era prontamente disponível). Abóbora é um membro da família cabaça que também incluem melão, melancia e abóbora. Tem carne de laranja (e, geralmente, um exterior de laranja), com um sabor doce suave com sementes comestíveis (pepitas), quando descascado e torrado.

Plural:
Estação:
Como selecionar:

Eles podem crescer para mais de 100 libras, mas apenas os tamanhos mais pequenos têm concurso carne adequado para comer. Escolha abóboras que são livres de manchas e pesados ​​para seu tamanho. abóbora puré também está disponível em lata.

Como guardar:

Eles irão manter toda à temperatura ambiente durante um mês, e na geladeira por três.

Como preparar:
Combina bem com:

maçãs, bacon, bourbon, açúcar mascavo, manteiga, caramelo, canela, cravo, cocnut, conhaque, crea, pato, alho, gengibre, queijo Gruyere, mel, alho-poró, maça, xarope de bordo, hortelã, melaço, cogumelos, noz-moscada, nozes , azeite, cebola, pecans, pimenta, sementes de abóbora, rum, sálvia, xerez, cram de leite, o açúcar, o tomilho, baunilha, vinagre, nozes, iogurte

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