Espinafre Receitas, folhas de espinafre fresco.

Espinafre Receitas, folhas de espinafre fresco.

Espinafre Receitas, folhas de espinafre fresco.

Cooks classificar este bom-para-lhe verdes três formas: folhas Curly espinafre tem plissados ​​folhas; espinafres-folha plana, muitas vezes vendido congelado ou enlatado, tem folhas mais suaves e um sabor ligeiramente mais suave; e espinafre bebê é simplesmente o tipo liso-folha colhido quando muito jovem e macia.

Em temporada: espinafres frescos está disponível durante todo o ano.

O que procurar: Procure verde brilhante, folhas unwilted. Evitar que as folhas viscosas ou manchadas.

Como armazenar: Ambos curly- e espinafre folhas plana são vendidos em cachos e sacos, e espinafre bebê vem pré-embalados ou a granel. espinafre Leve à geladeira em um saco plástico; estraga rapidamente, assim que usá-lo dentro de um par de dias.

E um ovo cozido, com sua riqueza congestionado, one-ups do tradicional hard-cozidos. Um spritz de vinagre de xerez completa a transformação.

Fotografia: Raymond Hom

Adicione um pouco de bondade verde para mac básico e queijo com espinafre fresco, agitou-se no molho até pouco murchas.

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