Folha acontece como usar o açúcar …

Folha acontece como usar o açúcar …

Folha acontece como usar o açúcar ...

Se você nunca se familiarizar com a forma de usar folhas de açúcar, então você está em um verdadeiro mimo. Estas folhas comestíveis de decorar papel, muitas vezes com padrões divertidos, são flexíveis em mais de um sentido: não só eles podem ser fisicamente manipulado em formas, mas eles também são muito versáteis em seus usos de decoração do bolo variados.

Como conservar folhas de açúcar

Antes de começar a trabalhar com folhas de açúcar, é bom saber como eles devem ser devidamente armazenados, como eles são muito sensíveis aos elementos (calor, frio e umidade). Armazenando-os adequadamente irá assegurar que eles são flexíveis e em boas condições quando você usá-los.

As folhas vêm em embalagens hermeticamente fechado e estão ligados a um suporte transparente (tipo de como etiquetas ou rótulos). Apenas remova o apoio da parte que você vai usar, como as folhas armazenará melhor no apoio.

Após ter removido a parte da folha que você gostaria de usar, coloque a parte não utilizada de volta para o pacote possa ser fechada novamente de imediato – não deixe que ele se sentar enquanto você trabalha. Pressione qualquer excesso de ar e vedação usando selo built-in do saco.

Não armazenar modelos diferentes na mesma bolsa, uma vez que podem sangrar para um outro.

Armazenar em local fresco e seco, mas não refrigerar ou congelar, pois isso pode secar as folhas de fora.

Como usar folhas de açúcar

Passo 1:

Em primeiro lugar, o plano de seu projeto antes de começar a decorar. Escolha os elementos que você quer no seu bolo, incluindo as fronteiras, formas individuais ou de coco.

Passo 2:

Agora, gelo seu bolo. É importante que as folhas de açúcar tem algo um pouco brega para furar a. Um bolo recentemente gelado com buttercream é o ideal, mas você pode usar as folhas de açúcar na superfície firme de um buttercream crostas ou bolo -topped fondant se você usar uma crosta de gelo gel pouco ou glacê real como "cola." Para se certificar de que ele não mostrar através de, usar branco ou uma cor clara de confeiteiro. Você também pode vaporizar um bolo com água para ajudar as folhas de açúcar ficar.

Quanto à formação de gelo, uma superfície bastante plana irá funcionar melhor para aderir folhas de açúcar, fondant tão suave ou buttercream como plano de uma superfície possível.

Etapa 3:

Agora que você tem o seu bolo congelado, remover suavemente a folha de açúcar a partir de sua embalagem.

Cortar o montante da folha de açúcar que você acha que vai precisar, e devolver o resto ao pacote. Você pode ir de volta para mais tarde, se você precisar dele.

Cortar ou perfurar para fora os projetos que você gostaria em seu bolo.

Aqui estão apenas algumas idéias para o uso de suas folhas de açúcar, incluindo a criação de desenhos de fronteira para bolos, projetos de forma e de coco para cupcakes.

Para criar uma borda

As folhas que são projetados para as fronteiras pode simplesmente ser respeitados ao longo do perímetro do seu bolo. Vá devagar para garantir que você está aplicando a folha de açúcar de forma uniforme; você pode até achar que é mais fácil de aplicar, se você deixar o apoio na folha de açúcar, e removê-lo como você suavizar a folha de açúcar para o bolo. Uma vez aderidas, você pode usar uma espátula correr ao longo da borda para achatar-lo suavemente.

Se um bolo é exposto à umidade, a folha de açúcar pode ligeiramente ondular. Executar uma espátula delicadamente ao longo da borda novamente para suavizar rugas ou sulcos.

Você tem scraggly bordas onde você aplicou a sua fronteira folha de açúcar? Não se preocupe.

Para aderir formas em cima ou nos lados de bolos

Simplesmente corte (ou soco) as formas que você gostaria de usar, e aderir ao topo ou nas laterais de seu bolo.

Certifique-se que o apoio foi removido depois de cortar suas formas.

Muito pressione suavemente no lugar para certificar-se as folhas de açúcar aderiram ao gelo.

Não pressione demasiado duro ou você vai deixar um dente no gelo. Você quer uma aparência suave e sem costura. Se necessário, você pode gentilmente suavizar qualquer arestas com uma pequena espátula.

de coco do queque

Os cupcakes são a tela perfeita para folhas de açúcar. Aqui está uma maneira simples de fazer bolinhos deliciosamente decorados.

Primeiro, corte um círculo que é aproximadamente o mesmo tamanho que a circunferência do cupcake. Em seguida, o gelo do queque com creme de manteiga. e alise a superfície e os lados.

Se desejar, você pode mergulhar os lados no polvilha.

Aderir o círculo do entalhe em cima, e pressione suavemente na parte superior da crosta de gelo – se o recorte é um pouco maior do que a área gelada, pressionando suavemente vai espalhe a cobertura para o tamanho exato do corte.

E se as minhas folhas de crack?

Uh oh. Isto significa que suas folhas de açúcar tornaram-se seco. Felizmente, eles ainda podem ser salvos. Experimente essa correção: escovar um pouco pequeno (pouco!) De água sobre o lado brilhante da folha – o lado que seria aderido à formação de gelo. Deixe o sit folha de açúcar para cerca de 15 minutos antes de cortar; isso pode salvar o dia. Se as folhas de açúcar ainda quebrar, você pode precisar de comprar novos.

Armazenamento de bolos com decorações folha de açúcar

Se o seu bolo ou nos queques são decorados com folhas de açúcar nos topos ou lados, eles podem ser refrigerado com segurança por congelado. No entanto, mudanças rápidas de temperatura ou umidade pode causar murcha ou onduladas, por isso, se você tem refrigerados a bolo, permitir que a abundância de tempo para atingir lentamente a temperatura ambiente em um lugar fresco e seco antes de servir.

Você já usou folhas de açúcar?

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11 Comentários

Obrigado por postar este artigo mais educacional. Por favor, considere adicionar a esta informação com detalhes sobre como usar folhas de açúcar em doces, como eu vejo muitas trufas decorados com estes. Bonita!

É folhas de transferência de chocolate que são usados ​​em trufas.

Uau! Isto é bastante um achado interessante para mim! Me deparei com este artigo porque, aparentemente, KFC irá / é oferta (ing) um novo produto. E que o produto é … um copo comestíveis de café! Ao ler o comunicado de imprensa é onde eu aprendi que perímetro exterior do copo comestível é forrado de papel do açúcar colorido completamente w / vermelho, logotipo da empresa estampado em lados opostos. Então eu me perguntei “O que o Parreira é o papel do açúcar?” Então, depois de um rápido Google, eu encontrei. Eu achei a descrição do seu artigo para ser claro, conciso, com fácil de compreender instruções (e dicas também).

Eu simplesmente amo essa idéia! E eu mal posso esperar para testá-lo, e experimentar com ele alguns.

Meio fora do tópico … Eu estou geralmente designado como o “padeiro família” sempre que há uma reunião de família, e não há comida servida. E eu acho que este produto de papel do açúcar só poderia resolver o meu problema sem fim de encontrar um novo, diferente, e sobremesa emocionante para fazer. estou sempre à procura de sobremesa que vai deixar todo mundo atônito, perguntando-se como o diabo fez I criar algo tão profissional que olha. E este é apenas o produto que poderia retirá-la.

Mas antes que eu continue, eu tenho uma confissão. Enquanto eu amo cozer a bunda, eu nunca assar bolos a partir do zero (Betty Crocker todo o caminho baby!), Porque a mistura é tão idiota-prova quanto ele ganha. Onde até mesmo um padeiro amature quase pode / contar sempre com resultado garantido da companhia de bolo consistentemente saborosa. Mas apesar da minha preferência a massa premade, eu simplesmente odeio usar o método sugerido pelo fabricante de decoração (geralmente representado na parte dianteira da caixa). Acho slathering em espessura, swirly, gobs de geada enlatada para ser chato, adocicado, e visualmente desagradável. Com isso em mente, eu sempre manter um olho para fora para fácil “, hacks ‘ventosos que podem tirar algo tão simples como a loja comprou mistura para bolo, e transformá-lo em algo que parece ser bom o suficiente para a capa da Monthly Sobremesas Magazine. Onde eles bajular sobre o meu olho afiado para a perfeição em cada pequeno detalhe decorativo, e tendo os outros pensam passei uma pequena fortuna @my padaria local.

Mas, no final, eu sempre confessar a todos sobre o quão simples que realmente era (gabar humilde). Usando-a como uma oportunidade para difundir o evangelho do padeiro para todos os não-crente, mostrando como eles também podem assar como um semi-pro. Mudando alguém que uma vez não poderia mesmo quebrar um ovo corretamente (bits de shell danado!), Em um convertido cozimento.

Meu “descoberta” mais recente do fáceis de fazer sobremesas foi um bolo de geladeira. E durante potluck mensal da minha empresa, eu decidi experimentar dois tipos. O primeiro foi feito usando tanto chocolate, e Nilla Wafers. Mas, uma vez que alguns dos meus colegas (eu incluído) encontrar o chocolate a ser muito amargo, eu fiz o segundo com apenas Nilla Wafers. Topping ambos fora w / Cool Whip geada (um novo & difícil encontrar item de aparentemente) e raspas de chocolate. Enquanto não era extravagante como o bolo que é retratado no artigo, que é ótimo para aqueles dias em que é apenas tio quente para assar.

Agora que eu li a sua peça, eu planejo fazer, pelo menos, um par de testes de cozinha antes de tentar uma próxima festa americana.

By the way, onde posso encontrar papel de açúcar? Supermercados? Ou eu tenho que ir onde pró-bakers.shop, ou apenas online? Além disso, é possível encontrar folhas em branco, e usar algo similar a um método print screen para adicionar designs? Possivelmente sido usá-lo apenas como uma tela e pintura apenas a mão que eu quiser?

Shauna: Eu acho que você vai adorar folhas de açúcar. Eu acho que eles são mais facilmente disponíveis em qualquer lojas de bolo de abastecimento de decoração, se você tiver um na sua área, ou lojas como a de Michael ou Hobby Lobby fonte do ofício, se você tem um daqueles nas proximidades!

Enjoy – parece que você desfrutar de suas aventuras de cozinha!

Estamos fazendo biscoitos para o nosso Relé para venda de bolos da equipe Life. Eu comprei algumas folhas de açúcar (nas cores câncer de companheiros de equipe estamos honrando e lembrar) e um cortador de biscoitos fita do cancro. Gostaria de ficar estes acima em um queque congelado canalizada. Existe uma maneira que nós podemos fazer isso com folhas de açúcar? Podemos deixá-los secar antes de colocá-los em ou algo assim? Será que eles mantêm a sua cor? Ou seria melhor usar algum outro tipo de produto? Eu só estava querendo algo fácil, já que vamos estar fazendo um monte de biscoitos … Muito obrigado!

Meus lençóis de açúcar são um pouco preso para o seu apoio. Como faço para removê-los?

Este artigo é muito útil! Eu tenho uma pergunta. você pode escrever em cima de uma folha de açúcar com crosta de gelo? Ou será que vai ficar um pouco encharcado?

oi você pode me ajudar por favor
i imprimir minhas fotos, mas quando eu quero remover o plástico da folha de açúcar para muito macio e demage se alguém pode explicar o que eu preciso eu vou jogar toda a folha

Será que a folha de açúcar fica difícil de fazer projeto em.

oi Hoje eu encontrei de papel do açúcar branco liso sem apoio em uma loja de celeiro granel para 49 centavos de dólar por folha minha pergunta também é o que você pode usar para pintar com ao fazer seus próprios desenhos

Posso usar Disney folha de açúcar congelado no bolo fondant decorado? Só tenho um para ser usado no domingo.
thnx

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