Matérias-Pão Receitas, trigo sarraceno-primas.

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TheBlenderGirl.com gt; Buckwheat Bread Mediterrâneo

alimentos de Russell é criativo, astuto, e gostos incrível. Ele está constantemente empurrando os limites com a preparação de alimentos crus; com um desejo apaixonado de fornecer alimentos e receitas que realmente mostrar todas as texturas incríveis e sabores que podem ser criados com ingredientes ao vivo. O que eu mais amo sobre ele é a sua natureza humilde e espírito generoso. Mesmo que ele tem ensinado milhares de pessoas em todo o mundo, ele ainda se considera um "estudante de alimentos crus" com uma sede incessante de conhecimento.

Então, onde é que esse cara incrível aprender tudo o que sabe?

Russell foi introduzido para alimentos crus em 2004, enquanto participando de um jejum em um spa em Koh Samui, na esperança de esclarecer problemas de pele ao longo da vida. No dia 5 de um dia 7 rápido em um café à beira-mar, Russell hungrily folheava um livro de alimentos crus da biblioteca, e, literalmente, tornou-se intoxicado com o potencial de um estilo de vida alimentos crus. Ele descreve-o como um momento de definição de vida – uma epifania; algo que só fazia sentido absoluto para ele.

Russell foi, então, em uma missão! Ele estava indo para criar a consciência mainstream do dinamismo, criatividade e benefícios para a saúde de alimentos crus de uma forma que foi divertido e moderno. ele começou a tomar aulas e experimentação na cozinha. Ele então começou um blog modesta, compartilhando suas belíssimas criações matérias, e seu trabalho rapidamente ganhou atenção.

Depois de ensinar as pessoas em sua área local, Russell logo encontrou-se ensinar as pessoas de todo o Reino Unido, e não muito tempo depois, as pessoas que viajam de todo o mundo para aprender com ele. Foi durante este período que a rede fresco (no Reino Unido’s organização de alimentos crus e viver) em contato com ele para criar alguns alimentos crus. Russell tornou-se parte do enorme sucesso Festas Raw rede fresco.

Russell e Haylee, obrigado por participar graciosamente neste evento.
Eu estou no amor com suas receitas.

  • 1/2 xícara prensado a frio azeite virgem extra
  • 1 1/2 xícaras tomates secos ao sol
  • 3 xícaras brotou trigo mourisco
  • 1 xícara de linhaça refeição
  • 3 copos de 1/2 descascada abobrinha picada
  • 2 xícaras de maçã, tubulares e picado
  • 3 colheres de sopa de suco de limão fresco
  • 2 abacates
  • 1 cebola grande
  • 1/2 xícara picada salsa fresca
  1. Pulsar o azeite, secas ao sol toms, brotou o trigo mourisco, courgette, maçã, suco de limão, abacate, cebola e ervas no processador de alimentos até ficar bem misturado.
  2. Transfira para uma tigela grande e misture com a farinha de linhaça com a mão. A razão que você fazê-lo separadamente (não no processador) é que é provável que você tem muita mistura para o tamanho se o processador, neste ponto, e quando você adicionar a farinha de linhaça torna-se bastante pesado e pegajoso e sobrecarregar sua máquina .
  3. Quando misturado, processar toda a massa na máquina novamente, mas em pequenos lotes para conseguir uma textura macia luz.
  4. Divida a mistura ao meio e coloque em folhas antiaderentes em bandejas desidratador. Use uma espátula para espalhar a mistura uniformemente para todos os 4 lados e cantos da folha antiaderente. Se a mistura é muito pegajosa, você pode molhar a espátula para facilitar as coisas.
  5. Com uma faca marcar a coisa toda em 9 quadrados.
  6. Desidratar durante 2 horas e em seguida, remover as folhas, colocando outra bandeja desidratador e malha em cima e invertido de modo que sua folha original do pão está de cabeça para baixo. Isso permitirá que você descascar a folha de fora antiaderente e continuar a desidratar a parte de baixo do pão.
  7. Desidratar durante aproximadamente 8 horas mais (fazer isso durante a noite para que você’não está tentado a comê-lo antes que ele’está pronto) ou até que o pão se sente leve em sua mão. Se as peças de don’t estão totalmente separados, onde marcou, usar uma faca para cortá-los.

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