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Maca (Lepidium meyenii Walp), una revisión Sobre sus propiedades biológicas

Maca (Lepidium meyenii Walp), Uma revisão de suas propriedades biológicas

Gustavo F. Gonzales 1,2, a. Leonidas Villaorduña 3, b. Manuel Gasco 1,2, c. Julio Rubio 1, d. Carla Gonzales 1,2, e

1 Facultad de Ciencias y Filosofía, Universidad Peruana Cayetano Heredia. Lima, Peru.

2 Instituto de Investigaciones de la Altura, Universidad Peruana Cayetano Heredia. Lima, Peru

3 Universidad Nacional Daniel Alcides Carrión. Cerro de Pasco, Peru.

Doutor en Medicina y médico en Ciencias; b médico en Economía; c Magíster en Ciencias; d licenciado en Biologia; e doctora en Ciencias

La maca (Lepidium meyenii ) Es una planta that crece sobre los 4000 metros de altitud en los Andes Centrales del Perú, presenta Diferentes Variedades de acuerdo al cor de su hipocótilo. La Presente revisão retomar los resultados de estudios sobre los efectos de la maca en la función sexual, la espermatogênese, la función reproductiva femenina, la memoria, la depresión y la ansiedad, Como energizante y contra la hiperplasia benigna de próstata, osteoporose y síndrome metabólico . Se discute también su efecto antienvejecimiento y la seguridad en su consumo. Se han demostrado diferencias en el efecto de las Variedades negra, amarilla y roja de maca. La maca negra es la que mejores Resultados presenta sobre la espermatogênese, la memoria y contra la fatiga, mientras que la maca roja es la variedad Que mejor revierte la hiperplasia benigna de próstata y la osteoporose inducida experimentalmente. Además, la maca reduzir los niveles de glucosa, y su consumo se relaciona con la reducción de la presión arterial y un mejor puntaje de salud. Estudios Experimentales han demostrado que el consumo de um corto Como a largo plazo no tanto muestra toxicidad na Vivo Como em vitro. A pesar that los estudios Experimentales han demostrado que la maca presenta Diversos efectos benéficos, filho necesarios más estudios Clínicos parágrafo Confirmar estos Resultados.

Palabras clave: espermatogênese; Hiperplasia benigna prostática; osteoporose; Fatiga; Toxicidad (Fonte: DeCS BIREME).

Maca (Lepidium meyenii ) É uma planta que cresce acima dos 4000 metros de altitude na Central Andes do Peru; Tem diferentes variedades, de acordo com a cor do hipocótilo. Esta avaliação resume os resultados dos estudos sobre os efeitos da maca para a função sexual, espermatogénese, a função reprodutiva feminina, memória, depressão e ansiedade, e energia, bem como efeitos sobre a hiperplasia prostática benigna, osteoporose e síndrome metabólica. Seu efeito anti-envelhecimento também é discutida, bem como a segurança no consumo. Diferenças foram mostrados entre os efeitos das variedades maca preto, amarelo e vermelho. maca preta mostra os melhores resultados na espermatogénese, memória e fadiga, enquanto maca vermelha é a variedade que reverte a hiperplasia benigna da próstata e osteoporose induzida experimentalmente. Além disso, a maca reduz os níveis de glicose, e o seu consumo está relacionada com a diminuição da pressão sanguínea e uma pontuação de saúde melhorada. Estudos experimentais têm demonstrado que o consumo de curto e longo prazo não mostram na Vivo e na toxicidade in vitro. Apesar de estudos experimentais têm demonstrado que a maca tem diversos efeitos benéficos, mais estudos clínicos são necessários para confirmar estes resultados.

Palavras-chave: espermatogênese; hiperplasia prostática; osteoporose; Fadiga; Toxicidade (fonte: Rede NLM).

La maca (Lepidium meyenii ) Pertenece a la familia Brassicaceae y crece en los Andes centrales del Perú POR encima de los 4000 metros de altitud donde se cultiva desde hace más de 2000 años (1). Sus primeras Descripciones aparecen en las crónicas de la conquista del Perú (2-3). Se han descrito hasta trece Variedades that van del blanco al negro (4). se ha estudiado Variedades, como la negra y la roja las cuales mostraron distintas propiedades (5). Estas diferencias de las propiedades biológicas parecen Depender de las diferencias del suelo de cultivo, as antes that de los morfotipos (6); sin embargo, Contrasta el hecho that todas las Variedades se presenten en suelo mismo un (4).

La adaptación de esta planta uma Lugares tan adversos Determina that su Característica morfológica incluya una parte aérea muy pequeña y una zona reservante (hipocótilo) voluminosa Que se encuentra en el interior de la tierra de cultivo. Por ello, no es de sorprender que una zona de cultivo de maca se parezca a un campo de fútbol (7). El interés POR ESTA planta ha Traspasado nuestras fronteras de tal manera Que se ha intentado cultivarla fuera de su habitat natural en Europa, sin Resultados halagadores (8).

Su ciclo de vida tiene dos ETAPAS bien definidas, la primera denominada la Vegetativa donde se produzem la raíz reservante o hipocótilo, que es utilizada Como alimento por la población. La otra etapa conocida como la reproductiva consiste do en la producción de semilla botánica; Ambas ETAPAS se completan en dos años y consecutivos, Por ello, se conoce como un cultivo bienal.

El manejo Agronômico de la etapa Vegetativa de la maca consiste do en el terreno preparar, analizar las Caracteristicas del suelo, hacer la siembra, y el mantenimiento del cultivo con las labores culturales, la cosecha y el secado al naturais de los hipocótilos. Tradicionalmente, se consumen los hipocótilos de maca luego de una cocción, y la fracción activa es la fase acuosa (7).

La etapa reproductiva de la maca consiste do en Seleccionar los mejores hipocótilos en estado fresco, prepararlos para su estado de reposo o dormancia; se les corta las hojas y se las desinfecta, luego se colocan en javas y se dejan en un ambiente seco, fresco y há expuestas uma radiación solar. En el estado de reposo se debe tener cuidado del ataque de enfermedades y dotarlo con agua limpia parágrafo Conservar la humedad necesaria. En este estado, los hipocótilos deben Permanecer de dos meses um dos meses y medio.

Cuando los brotes están de dos a tres centimetros de tamaño se pueden trasplantar en el campo adecuadamente Preparado, con distanciamientos de 80 centimetros Entre plantas y lo mismo Entre surcos. Al llegar Los Cinco MESES DE trasplantados los hipocótilos, y cuando las semillas ya están maduras, se Inicia la cosecha de la maca colocando las inflorescencia de la planta denominada rosetas, luego el secado de las rosetas y, Finalmente, se Procede a la separación de la semilla de las ramas, hojas e impurezas.

En la fracción acuosa de la maca se han Encontrado AZÚCARES libres, Aminoacidos con alto Componente de prolina, uridina, ácido málico y una fracción conteniendo glucosinolatos (9,10). mientras que en la fase no hay polar macaenos y macamidas (Ácidos grasos poliinsaturados y sus correspondientes Amidas) (9). En maca seca el contenido de macaenos oscila Entre 0,09 y 0,45% (11). Principales macamidas filho Las identificadas: N-bencil pentadecanamida, N-bencil hexadecanamida, N- (3metoxibencil) -hexadecanamida, N-bencil-hepta decanamida, N-bencil- (9Z) -octadecanamida, N-bencil-9-oxo- ( 12z) -octodecamida, N-bencil- (9Z, 12Z) -octadecadienamida, N-bencil-9-oxo- (12Z, 15Z) -octadecadienamida, N-bencil-13-oxo (9E, 11E) -octadecadienamida, N -bencil-5-oxo- (6E, 8E) -octadecadienamida, N-3-metoxibencil-9Z-octadecanamida, N-bencil- (15Z) -tetracosenamida, Metoxi-N-bencil- (9Z, 12Z) -octadecadienamida, N -3-metoxibencil- (9Z-12z) -octadecadienamida, N-bencil- (9Z, 12Z, 15Z) -octadecatrienamida, Metoxi-N-bencil- (9Z, 12Z, 15Z) -octadecatrienamida, N-3-metoxibencil- ( 9z, 12z, 15z) -octadecatrienamida y la n-benciloctadecanamida (12,13).

En la cosecha, los hipocótilos de maca contienen SEIS glucosinolatos: 5-metilsulfinilpentil, 4-hidroxibencil, bencil, 3-metoxibencil, 4-Hidróxi-3-indolilmetil y glucosinolato 4-Metoxi-3-indolilmetil, de los cuales el bencil glucosinolato representação el 80% del total. Los hipocótilos de maca negra tienen en la cosecha más cantidad de 5-metilsulfinilpentil glucosinolato que la maca roja (14).

Tradicionalmente se consumir la maca Como mezcla de Diferentes colores (15). ACTUALMENTE, la maca ya no es solamente consumida en las Zonas de los Andes Centrales, donde se produzir, that sino hay un país USO Diseminado en todo el (16). El interés comercial Sobre este producto, tanto en el Perú como en Diferentes contraditório de Mundo, hace necesario conocer Sobre sus propiedades biológicas. La Presente revisión muestra algunas Características Sobre sus propiedades biológicas y toxicidad basados ​​en Investigaciones Científicas

Se realizo una revisión narrativa não Sistemática; la revisión se concentró primordialmente en artículos publicados en Revistas Científicas Que evalúen las propiedades biológicas de la maca desde el año 2000, la estrategia de búsqueda incluyó términos Como “Lepidium meyenii. Lepidium peruvianum “ y “maca” en PubMed, Google scholar y ScienceDirect.

MACA Y función SEXUAL

La testosterona incrementa el deseo sexual en Ambos Sexos y favorece la erección en Varones. La disminución en los niveles de testosterona sérica se asocia um menor deseo sexual y a eréctil disfunción. El tratamiento con testosterona sería Eficaz en estos Casos, pero el temor a sus efectos adversos hace that su OSU não común mar, es por ello Que se busca otras opciones de tratamiento (17).

Clínicos Dos ensayos sugieren un efecto favorável de la maca sobre la disfunción sexual o en el deseo sexual en mujeres menopáusicas sanas (27) o Adultos Varones sanos (23). respectively, mientras que en otro ensayo clínico los revisores manifiestan que no hay efecto de la maca en ciclistas sanos. Sin embargo, los resultados del estudio, muestran que el extracto de maca mejora significativamente el deseo sexual comparado con los Valores basales (p = 0,01), o con el placebo (p = 0,03) (24). Una revisión Sistemática that EVALUA el efecto de la maca en la mejora de la función sexualen Humanos manifiesta que la evidencia aún es limitada (26).

En un pecado estudio clínico comparación con placebo, patients con disfunción inducida sexual por el Uso de inhibidores de la recaptura de serotonina (ISRS), that consumían 3,0 g / día de maca tuvieron una mejoría en las pruebas de función sexual, lo que não ocurrió con la dose de 1,5 g / día de maca; siendo el consumo de maca bien tolerada (28). La evaluación del efecto del consumo de maca sobre la función sexual todavía requiere de mayores estudios con diseños más adecuados y rigurosos.

MACA Y espermatogênese

El extracto acuoso obtenido luego de la cocción de los hipocótilos de maca y el extracto hidroalcohólico, filho capaces de Aumentar los Estádios de mitose de la espermatogênese en rata, luego de 14 días de tratamiento (29,30). Igualmente, hay un efecto dosis-respuesta that mejora los Estádios de espermiación (VII-VIII) y mitose en rata, luego de 7 días de tratamiento (31). Después de 42 días, la maca negra mejoró la producción diaria de espermatozoides y aumentó la movilidad en espermatozoides (p 0,05). No se observó efecto de la maca roja mientras que la maca amarilla tuvo un intermedio efecto (32).

Los mayores efectos sobre la espermatogênese se ha observado con la fracción etil acetato, extraída de los hipocótilos de la maca negra; sin embargo, este efecto não fue superiores al total de extracto hidroalcóholico (34).

En Toros de La suplementación de la alimentación con maca Parece mejorar la cantidad, calidad e integridad del DNA de los espermatozoides (22). Igualmente, la mezcla de Extractos de maca negra con hojas de Yacón revierten la reducción de espermatozoides y el incremento de la glucosa inducida por la estreptozotocina (35).

Los niveles de hormona luteinizante (LH), folículo estimulante (FSH), prolactina, estradiol y testosterona não afectados Fueron por el tratamiento con maca (37).

La falta de respuesta de la testosterona sérica o la falta de activación del receptor de andrógenos POR acción de la maca (27,38) sugiere that los efectos de la maca sobre la calidad o cantidad de los espermatozoides se producen por otra vía diferente a testosterona receptor y su oa FSH. Estudios em vitro indican that tanto los Extractos metanólicos Como acuosos de maca muestran actividad estrogénica en líneas Celulares MCF-7 (9). y al sem haber Encontrado acción en los Receptores alfa estrogénicos (27) se sugiere una acción en los Receptores beta de estrógenos, lo cual necesita aún Ser demostrado.

EFECTO DE LA MACA sobre la función Reproductiva FEMENINA

La maca não afecta la tasa de Implantação en ratonas (39,40). ni prefeito gêneros Número de óvulos POR ciclo (41). ni afecta el Desarrollo normais de los embriones preimplantacionales (42). embargo pecado, las ratonas that recibieron extracto acuoso de maca presentaron un prefeito Número de crias that las del grupo controle. Lo mismo se ha observado en cobayos Tratados con 90 g de maca / día Durante 100 Dias (43). En peces, también se ha mostrado que la maca favorece la supervivencia de alevinos y juvenis (44,45).

Se ha reportado que el Uso de fitoestrógenos en la dieta, acelera el tiempo de Apertura vaginal en las ratonas (46). El tratamiento con maca nenhuma variável afecta ESTA, por lo que el consumo de hipocótilos de maca não afecta la maduracion sexual (40).

Estudios en poblaciones that Tradicionalmente consumen maca indican that this planta es consumida incluso durante la gestación (15). embargo pecado, se hace necesario Realizar Estudos para determinar su seguridad, aun cuando se consumir en ETAPAS tempranas de la gestación.

MACA Y hormonas SEXUALES

En ratonas, la maca não afecta los niveles séricos de estradiol; sin embargo, los niveles de progesterona se encuentran aumentados (39). Se ha sugerido that los efectos observados en ratas preñadas, donde la maca protegido de la mortalidad embrionaria, podrían deberse a la progesterona (40). Estudios en ratas también muestran un efecto de la maca en Aumentar los niveles de progesterona. En ratas ovariectomizadas más bien se obser un efecto inhibitorio de la maca sobre los niveles de progesterona (47). Los niveles de estradiol se reducen POR efecto de la maca en ratas normales y en ovariectomizadas (47).

En animales machos también hay datos discordantes, aunque la mayoría de estudios apuntan a concluir que la maca não afecta los niveles de testosterona y estradiol sérico en ratas y Ratones.

En otro estudio donde se utiliza extracto acuoso hervido de maca en doses de 0,01; 0,1; 1 y 5 gramos maca / kg peso corporal de ratas Adultas, muestra that los niveles de testosterona sérica y la relación testosterona / estradiol se reducen con 0,1 g extracto de maca POR 7 DIAS, pero no con las otras dose; los niveles de estradiol en suero fueron SIMILARES con respecto al controle de grupo (31).

Los niveles de testosterona o estradiol no se modifican en Varones Aparentemente sanos luego de cuatro meses de tratamiento con 1,5 o 3 gramos Diarios de maca (36). En un estudio en humanos that recibieron maca Durante tres meses (1,5 o 3 gr / dia), los niveles de 17 hidroxiprogesterona fueron más altos en el grupo con maca (3 gr / dia) a las dos Semanas de tratamiento; sin embargo, en el análisis de varianza de dos vías se muestra que el efecto del tiempo del tratamiento fue não significativo (37). Lo que sugiere que la diferencia observada era debido a los Valores basales más que um efecto verdadeira un de la maca. En este mismo grupo, los niveles de testosterona o estradiol en suero, no se modificó um ningún tiempo de tratamiento (0, 2, 4, 8 o 12 Semanas) POR efecto de la maca (1,5 o 3 gr / dia) ( 37).

En mujeres perimenopáusicas y en posmenopáusicas se observó una elevación en los niveles de estradiol (52, 53). Que Contrasta con lo presentado por el mismo autor en ratas (47).

EFECTO DE LA MACA SOBRE MEMORIA, Depresion Y ansiedad

Un estudio de los efectos de la maca sobre la función cognitiva evaluó la acción de tres Variedades de maca (roja, negra y amarilla) sobre el aprendizaje en ratones ovariectomizados utilizando la prueba de “búsqueda de agua”. Dicho estudio determinó que la maca negra tiene el mejor efecto sobre el aprendizaje espacial (54).

Un segundo estudio determinó that los tratamientos con los Extractos acuoso poshervido e hidroalcohólico de maca negra, revertían el daño cognitivo inducido por la escopolamina en ratones macho. La escopolamina es un antagonista de Receptores muscarínicos that imitaçà de manera aguda la enfermedad de Alzheimer (55). Además, se demostró that Ambos Extractos de maca negra inhibieron la actividad de la acetilcolinesterasa, o pecado MODIFICAR los niveles de monoamino oxidasa (56).

Estos Resultados fueron confirmados utilizando ratones hembras donde los Extractos acuoso poshervido e hidroalcohólico de maca negra fueron capaces de revertir el daño sobre la memoria y aprendizaje causado por la ovariectomía. Además, los Extractos de maca negra disminuyeron los niveles de malonaldehído y sin acetilcolinesterasa MODIFICAR los niveles de monoamino oxidasa (57).

Igualmente, el extracto hidroalcohólico de maca negra revirtió los efectos del álcool (20%) en Ratones, de manera dosis-respuesta Durante los ensayos de adquisición del escapar en la prueba de nado de Morris. Más aun, el ácido ascórbico y la maca negra amenguaron los efectos del deletéreos etanol en las pruebas posentrenamiento (58).

Un estudio en ratas recién destetadas y tratadas con extracto acuoso de maca amarilla POR 15 DIAS, demuestra that al Aumentar la dosis disminuye la latência de fuga en la prueba de Morris. Además, la maca amarilla inhibió la butirilcolinesterasa y redujo la lipoperoxidación (daño oxidativo) en el cerebro (59).

La actividad neuroprotectiva de la maca también ha sido estudiada usando modelos Experimentales em vitro e na Vivo. Em vitro. el pretratamiento con el extracto pentánico de maca mejora la viabilidad de las neuronas de langostas, ante la Exposición um peróxido de hidrógeno (H2 O2 ) De forma dependiente de la concentración.

En ratas se observó que el extracto pentánico presenta una potencial aplicación Como neuroprotetor en ratas con infarto cerebral POR oclusión de la media arteria cerebral (60). En humanos, la maca reduzir los puntajes de depresión y ansiedad en Varones Adultos Aparentemente sanos (7). Igualmente, la maca (3,5 g / d) POR SEIS Semanas reduzir en mujeres posmenopáusicas los síntomas Psicológicos, incluyendo ansiedad y depresión (27).

MACA COMO energizante

En ratas machos recién destetadas y tratadas con extracto acuoso de maca amarilla (400, 800 o 1.200 mg maca / kg peso) Durante 30 días, no se muestra efecto sobre la prueba de nado forzado that mide la resistencia física. La cocción se realizo POR 30 Minutos (61).

Igualmente, feno efecto sobre la resistencia física suplementando con harina de maca fermentada (62) o con extracto acuoso de maca (63) utilizando doses muy altas. El extracto lipídico solúvel de maca amarilla (100 mg / kg) Durante tres Semanas, aumentó la resistencia física, medida en términos del tiempo en que llega a la fatiga, en un 41% del valor del controle (64). en cambio, con el extracto hidroalcohólico de maca negra el incremento de la resistencia física es prefeito al 500%.

MACA E Hiperplasia Benigna DE prostata

La próstata, una glándula accesoria sexual, contribuye con el 30% del total de Líquido seminal (60% proveídos filho por las vesículas seminales y 10% por las secreciones del epididimo y de las Glandulas bulbo-uretrales). Las secreciones de la próstata tienen Como función proveer la capacidad fertilizante al espermatozoide. Su crecimiento y Mantenimiento ESTÁ regulado principalmente por los andrógenos, específicamente por la conversión de testosterona a dihidrotestosterona (DHT), reacción mediada por la enzima 5-alfa-reductasa (66).

A Partir de los 40 años, en casi la mitad de los Varones, se obser un crecimiento de la próstata conocido Como hiperplasia benigna de próstata (HBP) Que se caracteriza POR signos y síntomas del tracto urinário bajo Que afecta la calidad de vida (66 ). Aunque los Bloqueadores de Receptores adrenérgicos alfa 1, inhibidores de la 5 alfa reductasa como el finasterida, y la combinación de terapias that incluyen tamsulosin-dutasteride, doxazosina-finasteride, terazosina-finasterida, Tolterodina-tamsulosin y rofecoxib-finasterida forman parte de la estrategia terapéutica de elección para la HBP, en los últimos años ESTÁ apareciendo información sobre el Uso de fitoterapia Para esta enfermedad (67). Entre ellas, se descrevem a la maca roja (67).

En un estudio se evaluó el efecto de un extracto acuoso liofilizado de la maca roja en HPB inducida POR Enantato de testosterona en Ratas Adultas de la cepa Holtzman y la maca roja fue Capaz de revertir este efecto sobre la próstata, Siguiendo un patrón dosis-respuesta , o pecado afectar el peso de las vesículas seminales. En este mismo Estudio, un grupo controle positivo recibió finasterida reduciendo de Tanto El Peso de la prostata Como de las vesículas seminales. Estos Resultados sugieren que la maca não actua sobre la 5 alfa reductasa, sino probablemente Dentro de la célula en Factores de transcripción o tal vez en la vía estrogénica (68).

MACA Y OSTEOPOROSE

Durante la posmenopausia hay una caída de estrógenos, la cual desencadena una serie de eventos that conducen a la osteoporose (70). Si bien la terapia hormonal de reemplazo (THR) ha demostrado Ser Efectiva en la prevención de la pérdida de masa ósea y la reducción del índice de fracturas, el riesgo de tener efectos colaterales serios ha generado una disminución en su USO y la preferencia por los bifosfonatos como el ácido alendrónico o el zoledrónico ácido (70). La fitoterapia se ha sugerido Como alternativa para la THR (71).

La maca roja, regulados al tener un efecto protector Sobre órganos POR equilíbrio un de hormonas esteroideas, donde la actividad estrogénica cumple un rol Importante, sugiere that this variedad podría tener un efecto significativo sobre el equilibrar homeostático de otras funciones reguladas POR hormonas esteroideas, Como es el metabolismo OSEO.

En ratas ovariectomizadas tratadas con Extractos etanólicos de maca uma dose orales de 0096 y 0,24 g de extracto / kg peso corporal Durante 28 Semanas, se ENCONTRO that altas concentraciones del extracto etanólico de maca prevenían la perdida ósea (72). La maca roja como la maca negra, pero no la amarilla, presentan efecto sobre la osteoporose semelhante al estradiol (73).

A diferencia del estradiol, ninguno de los tratamientos con las tres Variedades de maca incrementó el peso uterino, lo que sugiere que la maca tiene una acción Específica Sobre dicho órgano (73). El estradiol Actua a través de dos Receptores alfa y beta. El receptor alfa de estradiol puede oponerse a la acción del receptor beta. Se sabe que el beta receptor de estradiol, si bien ESTÁ ampliamente distribuido en el Organismo, no está mayormente expresado en el útero (74). por lo Que se sugiere que la maca Podría Activar Receptores beta estrogénicos.

Un estudio en los Andes centrales muestra that los Consumidores de maca tienen Menos tasas de fractura that aquellos de la misma zona que no maca consumen (15). corroborando los resultados Experimentales encontrados en animales (73).

MACA Y METABOLISMO

Un estudio aleatorizado Controlado POR placebo, y de 90 días de duración, evaluó los efectos de la maca en patients con síndrome metabólico, sin efectos favorables (77).

En un estudio clínico en Varones normales Tratados con maca gelatinizada hubo una reducción de la presión arterial diastólica luego de 12 Semanas de tratamiento (5). Los moradores that Tradicionalmente consumen maca tienen menor presión arterial sistólica that aquellos que no la consumen (15).

Igualmente, la maca inhibé significativamente la enzima convertidora de angiotensina I (ECA) em vitro (78). La maca contiene niveles altos de potasio (16). nutriente Importante Para reducir el riesgo de Hipertensión.

Se requieren de más estudios tanto Experimentales Como Clínicos that demuestren el rol de la maca en el metabolismo de la glucosa, de los lípidos y de la Regulación de la presión arterial.

MACA EL ALIMENTO ANTIENVEJECIMIENTO

En un estudio Realizado en moradores Residentes a 4100 m de altitud, se ENCONTRO que en Consumidores tradicionales de maca el puntaje de estado de salud basado en un cuestionario validado se mantiene from los 40 a 75 años, uma diferencia de la población que no consomem maca , quienes presentan una disminución de dicho puntaje uma Medida Que aumenta la edad (Figura 1) (15).

La interleukina 6, un compuesto that cuando ESTÁ aumentado en personas mayores se asocia al envejecimiento, se encuentra en menor cantidad en los sujetos de Junín-residentes a 4100 m de altitud that consumen maca, esto se asocia um mejor puntaje de estado de salud ya un prefeito éxito en la prueba de levantarse y sentarse cinco veces de una silla pecado utilizar los brazos Como soporte (p 0,05) (79).

Los Extractos acuosos y metanólicos de la maca sem hepatotoxicidad muestran em vitro (9). Igualmente, el extracto acuoso de maca en dose de 1 g de maca liofilizada / kg en ratones, não altera el Desarrollo normais embriones preimplantados de (42). En ratas, las Diferentes Variedades de maca não toxicidad muestran Aguda uma dose 17 g de hipocótilos de maca seca / kg. Igualmente, las Ratas tratadas POR 84 días con maca sem muestran efectos adversos uma dose de 1 g / kg de peso corporal, y la histología hepática fue controle semelhante grupo al (33).

La demostración de la presencia de Alcalóides como la (1R, 3S) tetrahidro -1-metil – carbolina-3-ácido carboxílico en la maca ha motivado preocupación en su consumo, particularmente en el mercado europeo, por la sugerencia de un efecto tóxico (10). por lo que es necesario mayores Estudos para evaluar la fracción butanólica Que contiene a este alcaloide y así comprobar su eficacia y seguridad.

Los Estudios Científicos muestran una variedad de funciones Asociadas al consumo de la maca, ya sea en su preparación tradicional, en su forma gelatinizada o Como Extractos. La maca, según refieren los Estudios, podría favorecer la respuesta del Organismo ante Situaciones de estrés (61,81). Así, por ejemplo, el extracto metanólico de maca es Capaz de atenuar, o de Eliminar, Variaciones de la homeostase producida por estrés (81) lo que insinúa otorgar a la maca adaptógeno rol un. Se ha sugerido, además, that las Actividades biológicas de la maca se deban a su actividad antioxidante (45,82,83) y contenido de polifenóis. En la maca, la glucotropaelina representação el 79% del total de glucosinolatos y catequinas, y las galocatequinas el 97% del total de fenoles (84). Sin embargo, comparativamente con diez plantas Peruanas, si bien se encuentra Asociación Entre contenido de polifenóis y la actividad antioxidante, es de Notar que la maca presenta los Valores más bajos de polifenóis, carotenos y actividad antioxidante (85). El hallazgo de que el camu camu (Myriciria dubia ) Tiene mayor contenido de polifenóis y prefeito actividad antioxidante que la maca negra, a pesar that Ambos actúan mejorando el conteo de espermatozoides, sugieren que el efecto de la maca no es a través de su actividad antioxidante. Queda una tarea POR Investigar para conocer qué compuestos PARTICIPAN en la actividad biológica de la maca y qué MECANISMOS emplea en el Organismo parágrafo cumplir con dichas funciones (86).

Los estudios demuestran Que se ha trabajado con algún detalle sobre las propiedades biológicas de la maca amarilla, la maca negra y la maca roja, y se ha mostrado diferencias Entre ellas, pues la maca negra tiene mejores efectos en el conteo de espermatozoides, la memoria y el aprendizaje, el control de la glucosa y la resistencia física, en tanto que la maca roja tiene efectos sobre la hiperplasia benigna de próstata y en la osteoporose; sin embargo, existen muchas otras Variedades that aún requieren Ser evaluadas. Es dificil precisar un Mecanismo de acción para las propiedades de la maca; los estudios parecen demostrar que el efecto no es a través de cambios hormonales sino más bien posreceptor o, en Casos de la osteoporose y la hiperplasia de próstata, Podría estar actuando Como modulador selectivo del beta do receptor de estrógenos. This hipótesis, sin embargo, requiere Ser confirmada en Futuros estudios.

La demanda interna y externa por la maca sigue en aumento, sin embargo, feno preocupación principalmente en el mercado europeo sobre el contenido de Alcalóides de la maca y un efecto negativo en la salud. Por ello, es de suma importancia y de Alta Relevância para el Pais desarrollar estudios donde si puedan evaluar las fracciones con Alcalóides y sin Alcalóides de la maca that permitan dar a conocer en Cuál de ellas se encuentra la actividad biológica de la maca. Es importante, igualmente, desarrollar ensayos Clínicos that permitan VerificAR en humanos las propiedades biológicas de la maca observadas en Estudios Experimentales.

agradecimiento: a la Srta. Gissell Alessandra Manrique por su apoyo técnico en la preparación del manuscrito.

Fuente de financiamiento: cânone, sobrecanon y regalías mineras de la Universidad Nacional Daniel Alcides Carrión (Cerro de Pasco).

Conflictos de interés: GFG es gerente geral de Cayenatur EIRL, Empresa dedicada a productos naturales. Los otros Autores declaran sem tener conflicto de interés Para este artículo.

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correspondencia: Gustavo Gonzales.

Dirección: Av. Honorio Delgado 430, Lima 31, Peru.

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