Pan Roasted Receita peito de pato …

Pan Roasted Receita peito de pato …

Pan Roasted Receita peito de pato ...

ingredientes
  • 3 peitos de pato
  • Essência, receita segue
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • Essence (Emeril crioulo tempero):
  • 2 1/2 colheres de sopa de páprica
  • sal 2 colheres de sopa
  • 2 colheres de sopa de alho em pó
  • 1 colher de sopa de pimenta preta
  • 1 colher de sopa de cebola em pó
  • pimenta caiena 1 colher de sopa
  • 1 colher de sopa de orégano folhas secas
  • 1 colher de sopa de tomilho seco
instruções

Pré-aqueça o forno a 400 graus F. Temporada todo o peito de pato com Essência. Em uma panela grande, em fogo médio, adicione o azeite. Quando o óleo estiver quente, adicione o peito de pato, o lado da pele para baixo. Sear por 6 minutos. Virar o peito de pato e coloque a panela no forno. Asse as mamas por 8 a 10 minutos para o meio raro. Retire a panela do forno e deixe os peitos de pato para descansar de 2 a 3 minutos antes de cortar. Corte cada peito de pato, em viés, em pedaços 1/2 polegadas. Sirva o pato com o pudim de pão Foie Gras.

Essence (Emeril crioulo tempero):

Misture todos os ingredientes bem e guarde em um recipiente hermético ou recipiente.

Rendimento: cerca de 2/3 de copo

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