Planos para um Scratter DIY (frutas …

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chilrear

  • Fazendo uma scratter fruta é um pouco mais complicado se você não tiver o seu próprio torno, mas ainda não é difícil. A imprensa de cidra é inútil sem um scratter para esmagar a fruta assim que você vai precisar de um. Você pode comprar pulpers de frutas e scratters maçã, mas por que se preocupar? O conceito é muito simples, um veio de rotação com os dentes sobre ele (parafusos) que rasgam-se o fruto e empurrá-lo para fora do fundo a ser capturado por um balde. Isto é muito simples e rápido de fazer-se. Claro, você vai precisar de algo para prender seu scratter de e um banco trabalha de forma brilhante, se você não tiver um, então IKEA pode fornecer um para um pouco mais de £ 10. Claro, se você não gosta de fazer uma scratter, você poderia sempre empregar o ‘scratter’ você nasceu com – seus pés. Pisando as maçãs com os pés foi a maneira que nós fizemos coisas quando meu pai era jovem (e alguns fabricantes tradicionais de cidra perto de nós ainda fazem isso).

Que tipo de scratter é o melhor? Elétrico ou manuais?

  • Os planos a seguir são para uma scratter lado tradicional e se você clicar aqui você pode ver os planos para a imprensa de cidra. O scratter na foto era do meu avô e está perto de 100 anos de idade, assim que o projeto é bem testado. Você poderia facilmente converter isso em um scratter elétrica (usar uma broca de mão para conduzir o cam como descrito abaixo), mas a menos que você está pensando sobre a produção de mais de 20 litros de sidra ou de perada você realmente não precisa de um. Um fazendeiro idoso e máquina de Perry me disse uma vez que as pessoas que não poderiam enfrentar virando uma alça scratter por 30 minutos e precisava de uma máquina para fazer isso por eles, não tem a atitude certa para nunca fazer uma cidra decente – embora eu ri -lo de volta, em seguida, estas foram palavras muito sábias.
  • Uma boa sidra ou de perada é simplicidade e paciência. Um excelente sidra ou de perada é tudo sobre a experiência na simplicidade e paciência. Você não vai fazer uma verdadeiramente excelente sidra ou de perada em sua primeira tentativa, mas você pode fazer uma muito boa – você pode clicar aqui para minhas receitas para cidra e clique aqui para receitas perry Ambos são feitos usando um scratter lado tradicional e é tanto sobre a granularidade do mosto que você começa de usar uma versão conduzido mão, pois é sobre as maçãs. Minha recomendação é usar um scratter mão, a menos que você está produzindo cargas de sidra ou de perada.
    • Existem 4 componentes básicos para o seu scratter (veja fotos):
    • 1. A scratter em si (o que você vai fazer)
    • 2. A tampa scratters para empurrar para baixo a fruta no scratter (que você faz)
    • 3. As fezes para prender o scratter enquanto Scrat (que você já pode ter)
    • 4. O balde ou recipiente para pegar o polpas de frutas em como ele cai fora da parte inferior da scratter
    • Basicamente, você apertar o scratter no banco. Coloque o balde debaixo da scratter, bater em algumas frutas, em seguida, pressione a tampa e gire a manivela. O polpas de frutas vai cair fora da parte inferior do seu scratter e em seu balde ou recipiente. Tarefa concluída.
    • Fazendo o Scratter

    • Não há muito para isso, além de ter um olhar para as imagens abaixo e certifique-se de construir um lado no scratter que pode ser preso. O conceito (e funciona bem) é que você mão virar o came dentada na scratter com uma alça aparafusado ele. No entanto, se você não gosta do trabalho, em seguida, usar um parafuso situado no cam para que você possa conduzi-lo diretamente por uma broca de mão.
    • O bit chave para uma scratter eficaz é a cam dentada. Minas é torneado a partir de um log, mas você não tem que ir por este caminho, se você não tem um torno mecânico. Eu vi perfeitamente bons scratters feitos a partir de uma perna de mesa redonda que foi cortada e tinha 2 x buchas inseridos. Se você não consegue encontrar uma perna de mesa velho, corrimão etc. do que você pode comprar um poste redondo ou apenas usar um log. Se você estiver usando um log tira a casca! Depois que cortá-la para baixo para tamanho para formar o cilindro cam interna e, em seguida, perfurar 2 x furos com um cortador de tanque ou similar para inserir as buchas (bits a partir de um cabo de vassoura funciona bem). A simplesmente parafuso em alguns parafusos em todo o cam para fornecer o "dentes" e (se você realmente quiser) cortar suas cabeças fora com um alicate para dar "afiado" dentes ao CAM. É isso aí.
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