Red Wine alergia sintomas, sintomas de alergia ao vinho.

Red Wine alergia sintomas, sintomas de alergia ao vinho.

Red Wine alergia sintomas, sintomas de alergia ao vinho.

Poucas pessoas percebem que o vinho pode causar sintomas alérgicos.

Muitas pessoas acreditam que apenas alimentos sólidos causar sintomas de alergia, mas, na realidade, o vinho contém ingredientes que podem causar sintomas de alergia.

Em uma pesquisa concluída na Universidade Johannes Gutenberg de Mainz, na Alemanha, os cientistas descobriram que quase 25 por cento das pessoas que completaram uma pesquisa tinham algum grau de intolerância ao álcool. Esta pesquisa envolveu 950 pessoas que viviam na zona oeste da Alemanha onde o vinho é produzido.

Os sintomas da alergia vinho

As pessoas que participaram neste estudo relatou que eles desenvolveram sintomas que eram muito parecidas com outros tipos de sintomas alérgicos. Estes incluíram coriza, diarréia, coceira na pele, ou a pele que ficou corado. Alguns relataram um batimento cardíaco rápido.

Outros sintomas se desenvolvem em pessoas com alergia vinho, incluindo inchaço dos lábios, boca ou garganta, falta de ar, ou vómitos. Esta reação é realmente uma intolerância vinho, e não uma verdadeira alergia.

O que provoca uma intolerância Wine?

Outros elementos de vinho que podem causar reacções são bactérias e leveduras, assim como sulfitos e outros compostos orgânicos. Alguns destes ingredientes também são encontrados em cerveja. Muitas pessoas que não podem tolerar vinho tinto ainda são capazes de beber vinho branco, sem qualquer problema.

Histamina e dores de cabeça

A histamina contida no vinho tinto também é encontrada em alguns alimentos, incluindo queijos envelhecidos. Histamina intolerância às vezes resulta em uma dor de cabeça, e algumas pessoas acreditam que o vinho tinto leva a enxaquecas.

Todas as bebidas alcoólicas têm histamina, por isso, se você desenvolver uma dor de cabeça ou enxaqueca depois de beber vinho tinto, você pode querer experimentar o vinho branco para ver se você tem a mesma reação. Se você reagir a todas as bebidas alcoólicas, da mesma forma, você terá que evitar o álcool.

Alguns alimentos também são ricos em histamina, incluindo kefir, espinafre, tomate, e muitas carnes curadas, como bacon, presunto, e outros.

Sulfitos pode ser o culpado

Sulfitos são outra causa de alergias e pode aparecer se você beber vinho ou cerveja. Eles são um ingrediente natural nestas bebidas que impedem o desenvolvimento de bactérias nocivas. Às vezes, sulfitos extras são adicionados ao vinho para preservá-lo.

A alergia sulfito é um tipo de alergia vinho que pode causar uma reacção grave, incluindo os ataques de asma ou anafilaxia. Baixas quantidades de sulfitos não costumam causar uma reação alérgica, mas grandes quantidades pode fazer isso.

O governo dos EUA exige que os alimentos com mais do que 10 partes por milhão de sulfito deve ter esta listado na etiqueta. É normalmente rotulado como "Contém sulfitos."

posts relacionados