Restaurar bactérias intestinais saudáveis

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Gut Saúde e Imunidade – É Tudo sobre o Boa Bactérias que podem ajudar a combater doenças
Por Lori Zanteson
Nutricionista de hoje
Vol. 14 No. 6 p 58

O intestino é quase cocktail conversa, mas alguns argumentam que ele está a caminho de se tornar apenas isso. Não é só a saúde do intestino de um tema popular na investigação científica, tem uma sequência em círculos de alimentos. Um entendimento da associação entre alimentos e do intestino para aumentar a imunidade e saúde em geral está ganhando impulso, como é o papel da RD na prevenção de doenças através da promoção de uma dieta gut-saudável.

O básico
Tudo o que comer e beber passa pelo intestino ao longo do tracto gastrointestinal (GI). Parece bastante simples, mas o trato tubelike GI, forrado com uma mucosa fina, pegajoso, é incorporado com milhões de bactérias que vivem, crescem e metabolizam (digestão e absorção) em que é considerado um ecossistema complexo formado por ambas as bactérias benéficas e prejudiciais . De acordo com A. Venketeshwer Rao, MSc, PhD, professor emérito no departamento de ciências nutricionais da Universidade de Toronto, “É a predominância das bactérias benéficas referidos como as bactérias probióticas, tais como bifidobactérias e bactérias do ácido láctico, que garantam boa saúde e prevenir doenças do intestino e outros órgãos do corpo “.

microbiota intestinal, ou a flora intestinal, ea barreira intestinal determinar a saúde do intestino. Dentro do intestino são cerca de 100 trilhões microorganismos vivos que promovem a função normal de GI, protegem o corpo contra infecções, e regulam o metabolismo e o sistema imunitário da mucosa. Na verdade, eles compreendem mais do que 75% do sistema imunológico. Também importante é o seu papel em manter e proteger a barreira GI. Uma barreira GI intacta mantém a saúde do intestino, enquanto um problema com a sua composição microbiota irá afetar os sistemas de defesa do organismo e pode criar uma condição conhecida como síndrome do intestino solto, o que pode comprometer a saúde do intestino e levar a doenças como o cancro da mama inflamatório, obesidade, crônica síndrome de fadiga, e depressão.

A pesquisa por trás do que é conhecido como a hipótese da higiene, diz um desequilíbrio no intestino vai prejudicar a barreira intestinal e aumentar o risco para a saúde do intestino e de desenvolver a doença. As condições que causam desequilíbrio pode ser uma dieta desequilibrada, mas também pode ser a falta de exercício ou estresse crônico. Estudos recentes têm mostrado que a alta gordura alimentar e alto teor de frutose perturbar a barreira gastrointestinal, o que pode levar a doença de fígado gordo e inflammation.1 Por outro lado, as alterações positivas na dieta têm sido mostrados para ajudar a prevenir doenças graves, tais como a obesidade, alergia e câncer1 Como mais investigação mostra o papel fundamental que a dieta eo estilo de vida desempenham na manutenção da saúde intestinal e prevenção de doenças gastrointestinais, incluindo infecção, IBD, e alergias alimentares, Swift diz: “Nós [nutricionistas] tem que ser o agente de mudança para fazer isso acontecer. “

Como proponente do papel do RD em saúde pública, Rao concorda. Dietistas faria bem para aconselhar clientes para comer “dietas de promoção da saúde e, em particular, as dietas que ajudam a promover a predominância das bactérias benéficas”, diz ele. Porque as bactérias probióticas usar carboidratos complexos, como fibra alimentar e bactérias nocivas usam proteínas e gorduras alimentares para produzir toxinas que podem danificar boa saúde, Rao sugere uma dieta que é uma “boa fonte de hidratos de carbono complexos e pobre em carnes vermelhas, que são fontes de proteína e lipídios saturada. Boa alimentos fontes de carboidratos complexos incluem frutas, verduras, legumes e cereais. Outra recomendação importante é incluir alimentos que são ricas fontes de antioxidantes, como frutas e legumes. “

“A comida é central, mas os suplementos podem ser úteis,” Swift acrescenta. O mais notável em apoiar a saúde do intestino são os suplementos que contêm probióticos ou prebióticos. Embora o número de estudos é limitada, probióticos foram mostrados para manter a saúde intestinal e prevenir doenças intestinais crónicas, tais como IBD e restaurar intestino permeável. Embora ainda seja prematuro recomendar estes suplementos, como medida preventiva, evidências atuais indicam uma “forte razão para o uso de probióticos, possivelmente também em combinações sinérgicas com prebióticos, para manter a saúde do intestino.” 1

RDs sempre compreenderam e aconselhou os clientes sobre a importância dos alimentos como medicina preventiva e um mantenedor de saúde em geral. Ao recomendar uma dieta equilibrada, exercícios e estratégias para reduzir o estresse, bem como prebióticos e probióticos, RDs podem apoiar a saúde do intestino em sua prática. Agora que a investigação médica está começando a fazer essa conexão alimentos e gut-saúde, RDs irão desempenhar um papel fundamental no que, esperamos, será uma mudança de foco do tratamento da doença GI para a prevenção.

– Lori Zanteson é um sul escritor de alimentos e saúde com sede na Califórnia, cujo trabalho tem aparecido em várias publicações.

Cinco critérios para a Healthy GI Tract1

Sinais específicos de Gastrointestinal (GI) Saúde
• estado nutricional normal e absorção eficaz de alimentos, água e minerais

• movimento regular do intestino, o tempo de trânsito normal, e nenhuma dor abdominal

• consistência das fezes normal e náuseas rara, vómitos, diarreia, constipação e distensão abdominal

Ausência de doença GI
• Nenhuma doença ácido péptica, doença do refluxo gastroesofágico, ou outra doença inflamatória gástrica

• Não há deficiências enzimáticas ou intolerâncias carboidratos

• Nenhuma doença inflamatória do intestino, doença celíaca, ou outro estado inflamatório

• Não colorectal ou outro câncer GI

Normal e estável da microbiota intestinal
• Não supercrescimento bacteriano

• composição normal e vitalidade do microbioma intestinal

• Não há infecções gastrointestinais ou diarreia associada a antibióticos

Estado imune eficaz
• função eficaz barreira GI, a produção normal de muco, e nenhum translocação bacteriana reforçada

• Os níveis normais de imunoglobulina A, números normais e actividade normal das células imunitárias

• tolerância imunológica e não alergia ou hipersensibilidade da mucosa

Estatuto de Bem-Estar
• qualidade de vida normal

• Qi (ch’i), ou intuição positiva

• produção de serotonina equilibrada e função normal do sistema nervoso entérico

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