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Coalhada ou iogurte é o leite fermentado, que é conhecida por ter vários benefícios para a saúde. Iogurte tem um pudim de espessura como a aparência. Curd tem o seu sabor agradável e refrescante. Ele é altamente versátil e e um dos alimentos terapêuticos mais valiosos de promoção da saúde. Diz-se que a coalhada fornece valores mais nutritivos do que o leite. Diz-se que, para obter o máximo de benefícios de saúde a partir de coalho, deve ser comido na hora certa.

Confira os benefícios de saúde de coalhada

Melhorar o sistema digestivo

Fortalecer o sistema imunológico

Lidar com problemas de estômago

Útil para lidar com osteoporose

Absorvendo os nutrientes e minerais formar outros alimentos

Dá alívio da disenteria

Consumir coalhada prova benéfico para quem sofre de infecção vaginal

Aumenta o teor de cálcio para obter ossos e dentes fortes

Minimizando o risco de pressão arterial elevada

Nível de colesterol é controlado com a ajuda de coalhada

Curd ou iogurte contém bactérias vivas principalmente Streptococcus e Lactobacillus. Estas bactérias converter a lactose no leite em ácido láctico. Estas bactérias, em seguida, inibir o crescimento de bactérias hostis ou causadores de doença no interior do tracto intestinal e promover bactérias benéficas necessárias para a digestão.

Curd traz alívio para pacientes que sofrem de distúrbios gastro-intestinais, como constipação crônica e diarréia.

Coalhada é útil no tratamento da insónia. O paciente deve tomar uma abundância de requeijão e massagem na cabeça. Isto irá induzir o sono.

Na icterícia, requeijão adoçado com mel, faz uma dieta ideal.

Fazendo o seu próprio iogurte em casa é muito fácil e melhor do que os encontrados no mercado. Na verdade, em muitos lares indianos, coalhada é, invariavelmente, fixado em casa e consumidos diariamente. As etapas para a coalhada preparig é cery fácil. Aqueça o leite para pouco mais do que morno. Adicione uma colher de sopa ou uma colher de chá de iogurte. Agitar durante algum tempo. E, em seguida, mantê-lo coberto em um local sem perturbações quente, até que ele define. Nos verões, normalmente leva 4-5 horas para definir enquanto no tempo frio que leva 7-8 horas. Alguns também manter o leite perto da caldeira de água ou aquecedor para que ele define cedo.

Como consumir coalhada ou iogurte?

Curd pode ser consumido diretamente. Você pode adicionar sal ou açúcar, dependendo se você gosta requeijão salgado ou requeijão doce. Também pode ser misturada com outros alimentos. Você pode ter uma porção de requeijão regularmente com o seu almoço. Curd misturado com o arroz e uma pitada de sais ou o açúcar é um almoço saudável. Você pode usar coalho quando você não gosta de comida picante. Curd pode reduzir o sabor picante de um curry e pode adicionar um novo sabor à sua comida. Curd também pode ser usado nas preparações de bas, shrikhand, leitelho etc. Tendo soro de leite coalhado preparadas fora do coalho após as refeições prova benéfica para a digestão da comida. Você pode fazer suco de fruta com coalhada. Basta adicionar alguns pedaços de manga ou

O mercado é inundado com grandes variedades de requeijão aromatizado com sabor e não. As principais marcas são Dairy Mãe, Amul, Nestle. coalhada bióticos Pro também são muito populares. EUA requeijão é famoso nos mercados internacionais.

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