Salada da ervilha, fácil salada de ervilha.

Salada da ervilha, fácil salada de ervilha.

Salada da ervilha, fácil salada de ervilha.

As primeiras coisas primeiro: É a semana da Páscoa, então aqui está toda a minha receita de Páscoa Archive se você gostaria de começar a planear a sua cozinha de semana.

Crescendo, minha família iria para o brunch de domingo algumas vezes por ano, e ainda me lembro de ir através da linha de buffet e carregando-se em … bem, tudo. De HAM para ovos Benedict e waffles para purê de batatas para salada de frutas para sobremesas, todas essas delícias brunch de domingo será para sempre gravado na minha memória comida de conforto. Um par de anos atrás, quando minha irmã e eu fomos para nossa cidade natal e tinha brunch de domingo com o nosso pai, é melhor você acreditar todas aquelas mesmas maravilhas brunchie ainda estavam lá … e é melhor você acreditar que eu carregado apenas como Eu fiz como uma criança. Era tudo sobre a nostalgia, depois de tudo!

Oh, e eu estava realmente, realmente com fome.

Apesar de todos os outros pratos competindo por atenção no brunch de domingo, o que eu mais me lembro foi uma deliciosa salada de ervilha com grandes pedaços de queijo, rodelas de cebola vermelha e uma luz, molho cremoso. Eu não quero nem pensar em quantas toneladas de material que eu devia ter consumido ao longo dos anos, mas eu adorei … e ainda amá-lo cada bocado tanto hoje. É um divertimento, simples salada que é ótimo para qualquer primavera ou no verão de encontro, mas é particularmente agradável para a Páscoa, uma vez que está repleta de lindas ervilhas verdes.

Aqui está como eu fazer isso! Nada complicado sobre ele.

Comece com ervilhas! ervilhas congeladas são grandes, e aqui está o que eu faço: eu deixá-los descongelar para apenas um pouco à temperatura ambiente, mas eu não deixá-los ir até o fim. Você quer que eles para ficar bom e frio e firme para que eles não surtar e obter piegas quando você mistura a salada juntos.

Enquanto as ervilhas são descongelar um pouco, frite um pouco de bacon. Eu recomendo esperar até que o seu marido sai de casa para se encontrar com seu pai-de-lei sobre um problema com uma cerca antes de fazer isso. Caso contrário, o bacon não vai acabar na salada de ervilha. Ele vai acabar na sua boca.

Esta é a maneira mais do que preciso para a salada, mas se eu vou cortar uma cebola vermelha (também conhecido como uma cebola roxa), eu vou cortar uma cebola vermelha (também conhecido como uma cebola roxa.) Lata Eu recebo um amém?

Eu não tenho idéia o que eu disse.

Um dos ingredientes que definem no salada de ervilha Eu sempre amei são bons pedaços de queijo ao longo de todo o danado. Agora, eu não posso falar com autoridade sobre isso desde que eu nunca assisti o brunch de domingo chefe fazer a salada de ervilha, mas estou 80% de certeza que o queijo utilizado nessa salada de ervilha foi queijo americano. Ele só teve que a qualidade do queijo americano sem remorso sobre isso. Eu deveria fazer um telefonema anônimo para lá um dia e fingir que estou fazendo uma pesquisa de clubes de campo em todo o país e pedir-lhes que tipo de queijo que utilizam em suas saladas de ervilha.

(E enquanto eu estou nele, eu vou perguntar-lhes se a sua geladeira está em execução …)

(Cara, eu amo brincadeira chamada. É uma pena que é uma forma de arte desaparecendo.)

Quanto a mim, estou usando Cheddar afiado, apenas para ser rebelde.

Monterey Jack seria bom, também!

Quando você puxa-o para fora da geladeira, dar-lhe uma agitação e um gosto e se certificar de que está tudo bem. Adicione um pouco mais vestir se precisa dele (às vezes o curativo “desaparece” um pouquinho quando se senta na geladeira) e definitivamente adicionar mais sal e pimenta se precisa dele.

Sirva em uma tigela bonita com qualquer outra coisa que está em sua tabela de Easter! (Nota: A salada é ainda melhor se você deixá-lo sentar-se à temperatura ambiente durante cerca de 30 minutos antes de servir.)

Aqui é a impressão dandy acessível.

Receita

Salada da ervilha

Tempo de preparação: 15 minutos Dificuldade: Fácil Parcelas: 12 porções

ingredientes

  • 1/3 xícara de creme de leite
  • 1 Maionese Colher
  • Sal e pimenta
  • 1 colher de sopa de vinagre branco
  • 4 copos congelados ervilhas verdes, quase totalmente descongeladas
  • 8 fatias de bacon, cozinhado até ficar crocante e picado
  • Toda 1/2 cebola roxa pequena, metade e fatias finas
  • 6 onças, peso Cheddar ou queijo americano, cortado em cubos pequenos
  • 3 colheres de sopa fresca picada Salsa

instruções

Misture o creme de leite, maionese, sal, pimenta, vinagre e em conjunto para fazer o curativo. Adicione mais sal e pimenta a gosto.

Agitar 2/3 do curativo para as ervilhas até que as ervilhas são revestidos. Delicadamente misture o bacon, cebola, queijo, e salsa até que tudo combinado. Prove e ajuste os temperos. Cubra com filme plástico e leve à geladeira 2 a 4 horas antes de servir. (Pop a vestir extra na geladeira, também.)

Retire da geladeira e misture o restante do molho ao seu gosto. Polvilhe com mais salsa antes de servir.

Receita

Salada da ervilha

Tempo de preparação: 15 minutos Dificuldade: Fácil Parcelas: 12 porções

ingredientes

  • 1/3 xícara de creme de leite
  • 1 Maionese Colher
  • Sal e pimenta
  • 1 colher de sopa de vinagre branco
  • 4 copos congelados ervilhas verdes, quase totalmente descongeladas
  • 8 fatias de bacon, cozinhado até ficar crocante e picado
  • Toda 1/2 cebola roxa pequena, metade e fatias finas
  • 6 onças, peso Cheddar ou queijo americano, cortado em cubos pequenos
  • 3 colheres de sopa fresca picada Salsa

instruções

Misture o creme de leite, maionese, sal, pimenta, vinagre e em conjunto para fazer o curativo. Adicione mais sal e pimenta a gosto.

Agitar 2/3 do curativo para as ervilhas até que as ervilhas são revestidos. Delicadamente misture o bacon, cebola, queijo, e salsa até que tudo combinado. Prove e ajuste os temperos. Cubra com filme plástico e leve à geladeira 2 a 4 horas antes de servir. (Pop a vestir extra na geladeira, também.)

Retire da geladeira e misture o restante do molho ao seu gosto. Polvilhe com mais salsa antes de servir.

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