Síndrome de alergia oral Por Raw …

Síndrome de alergia oral Por Raw …

Síndrome de alergia oral Por Raw ...

Ah, a temporada de pêssegos frescos, tomates, melões e mais. Exceto, é claro, você vive com síndrome de alergia oral. Aqui estão peritos insights sobre a condição você está apenas ansioso para controlar.

O verão é minha época favorita do ano. Nada me dá essa sensação de abandono imprudente como correr descalço pela grama verde e sentindo o calor do sol na minha pele. E quem não olhar para a frente a cornucópia de produtos frescos que o tempo quente traz? Essa primeira mordida suculenta de um pêssego maduro; a crise de satisfação de uma cenoura crisp; o snap requisito de uma ervilha pressão recém-colhidas. Existe alguma coisa para rivalizar com essas indulgências verão?

Infelizmente, no entanto, devo tomar satisfação vicária em assistir outros desfrutar recompensa rica do verão. Para mim, algumas mordidas tentadoras de certas frutas ou legumes em breve será seguido por sensações desagradáveis ​​- uma garganta formigamento, e uma boca coceira e língua. A amargura de síndrome de alergia oral (OEA) ataca novamente!

OEA, também conhecida como síndrome de pólen-alimentos, é uma forma de alergia alimentar associada a certos frutos e vegetais crus, bem como nozes, sementes e até e especiarias. Esta síndrome que impede muitos de nós de desfrutar da colheita da natureza realmente surge por causa das alergias aos pólenes de certas árvores ou grama ou ervas. Para aqueles com a OEA, o sistema imunológico “vê” as proteínas de algumas frutas e legumes como sendo muito parecido com a proteína de pólen – e uma reação cruzada segue.

“É chamado de uma alergia alimentar Classe 2”, diz Dr. Anna Nowak-Wegrzyn, um professor associado de pediatria e alergia na Icahn Escola de Medicina Monte Sinai, em Nova York. “Você primeiro se tornar alérgica a um pólen por inalação, em seguida, começam a reagir aos alimentos que compartilham proteínas semelhantes. Portanto, esta alergia alimentar é secundário para a alergia ao pólen “.

pólen de árvores Birch é um grande ofensor. Nowak-Wegrzyn, que pesquisou a síndrome, diz que em qualquer lugar de 30 a 70 por cento das pessoas com alergia a pólen de bétula tem OEA. “É uma condição muito comum”, diz ela.

Então, como você pode dizer se você tem OEA, e saber quais os produtos maduros para evitar, que será seguro para a colheita, e se você pode ser suscetível a uma reação mais grave? Vamos nos aprofundar as respostas.

Sinais de alerta da OEA

Os sintomas da síndrome pode incluir coceira, formigamento, arranhado ou boca inchada, lábios, língua, garganta, boca e orelhas; lacrimejantes, coceira nos olhos, coriza e espirros. Eles geralmente duram apenas alguns minutos para uma hora. No meu caso, eu vou buscar a coceira e formigamento ao longo da minha boca – lábios, língua e garganta, e, felizmente, ele geralmente se dissipa em 20 minutos.

“Há uma reação contato na boca e na garganta de prurido ou inchaço. É muito imediata, mas geralmente bastante leve”, diz Nowak-Wegrzyn. Felizmente, ela acrescenta que, ao contrário de outras alergias alimentares, uma vez que uma fruta ofender ou vegetal atinge o estômago “, enzimas digestivas quebrar as proteínas e os sintomas desaparecerem.”

Se você é como eu e, por vezes anseiam uma correção de frutas, optar por versões cozidos como molho de maçã, torta de pêssego ou a torta de cereja. Ao contrário de alergias em que os anticorpos são criados para alimentos específicos, com a OEA a cozedura completa vai quebrar as proteínas suficientes para manter alguns produtos dentro do alcance.

Mesmo que eu tenha sintomas relativamente leves da OEA para alimentos crus, isso não significa que eles não são incómodos. A única vez que engoliu um pêssego inteiro, meus lábios inchados como enchimentos lábio em ultrapassagem. Enquanto alguns podem invejar tal olhar, era perversamente desconfortável, então eu não tenho cedeu à tentação assim novamente.

Quais os alimentos que reagem de forma cruzada?

Eu nunca entendi por que algumas das frutas que reagem de forma cruzada com pólen de bétula, como meus amados pêssegos, representava um problema enquanto outros, como peras e kiwis, eu poderia comer para deleite do meu coração. Dr. Antony Ham Pong, um alergista e pesquisador canadense, tem a explicação: “Quando você tem uma alergia de bétula, frutas têm alérgenos semelhantes, mas não exatamente o mesmo. É por isso que às vezes você pode reagir a alguns alimentos e não para os outros. “

Alimentos como maçãs, pêssegos, cenoura, aipo e avelã têm uma maior incidência de reação cruzada com a proteína de bétula. Para aqueles com alergias grama, melões frescos e tomates comumente desencadear reações da OEA, enquanto melões, bananas e pepinos pode trazer sobre os sintomas orais na ambrósia-alérgica.

Embora a lista de quais alimentos e especiarias reação cruzada é especialmente longa para aqueles sensibilizados ao pólen de bétula, os especialistas dizem que você só precisa evitar os alimentos que provocam uma reação. No entanto, Ham Pong diz que é importante estar ciente de que ao longo do tempo, o seu OEA pode progredir para que você tenha mais reações a mais alimentos.

Isso pode fazer OEA difícil de diagnosticar. “É muito mais comum do que pensamos”, afirma Ham Pong. “Os pacientes muitas vezes não levá-la para os seus médicos, porque não faz sentido. Eles obter uma reação de comer uma maçã, mas não a partir de sumo de maçã para que eles pensam, ‘ele não pode ser uma alergia “. Eles pensam que eles são loucos! Muitas pessoas que têm OEA ignorar os sintomas porque eles são leves e inconsistente “.

Próximo: ensaio & Casos de OEA graves

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