So-doce Squash Pickles Receita …

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So-doce Squash Pickles Receita ...

ingredientes

  • 3 pequena abobrinha amarelo, cortado em fatias finas
  • 1 grande pimenta doce, cortado em tiras 1/4 polegadas
  • 1 cebola média picada
  • 1 colher de sopa de sal
  • 1 xícara de açúcar
  • 3/4 xícara de vinagre branco
  • semente de mostarda 3/4 colher de chá
  • sementes de aipo 3/4 colher de chá
  • mostarda à terra 1/4 colher de chá

instruções

  1. Coloque squash, pimenta e cebola em uma peneira sobre uma placa; polvilhe com sal e sorteio. Deixe repousar uma hora para drenar.
  2. Em uma panela grande, misture os ingredientes restantes; deixe ferver, mexendo para dissolver o açúcar. Adicionar vegetais; voltar a ferver. Retire do fogo; esfriar completamente.
  3. Transferir para um recipiente coberto; refrigerar, coberto, pelo menos 4 dias antes de servir. Podem ser armazenados no frigorífico até 3 semanas. Rendimento: 4 xícaras.

Originalmente publicado como assim-doce Squash Pickles em Taste of Home Agosto / Setembro de 2004, p28

Factos nutricionais

123 calorias: 1/2 xícara. 0g de gordura (0g de gordura saturada). colesterol 0mg. 225 mg de sódio. hidratos de carbono 30g (28g açúcares. fibra 2g). 1 g de proteína.

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